Unser Bauernhof wird seit mehr als 500 Jahren in der 12. Generation von den Widmanns bewirtschaftet.

1983 übernahm Franz Widmann den Hof. Mit seiner Frau Birgit wurde von Milchvieh auf Fleischerzeugung und Direktvermarktung umgestellt. Seit 1989 wird der landwirtschaftliche Betreib und ab 2001 die Metzgerei biologisch bewirtschaftet.
Alle auf unserem Bio-Hof erzeugten Rinder und Schweine werden in unserem eigenen Schlachthaus von unserem fest angestellten
Metzgermeister Martin Funk geschlachtet und verarbeitet.Seit November 2009 haben wir die EU - Zulassung für unseren Schlachtbetrieb unter der Zulassungsnummer  DE BW 18037 EG erhalten, und somit sind unsere Tiere weiterhin keinem Schlachttiertransport ausgesetzt.